cucina

Ieri era il compleanno del mio amorotto... ed allora...mi sono messa all'opera.... (ma prima di questo mi sono alzata...e finalmente NEVICAVA!!! poco...ma ci accontentiamo!!!!) chiusa la parentesi...ho lavorato tutto il giorno ai dolci per la festicciola...ed...

Ieri mi sono dilettata in cucina...ho scoperto che si può fare tutto...direi che mi manca solo la pasta fresca e poi sono ok!!! Ho fatto il pane, secondo una ricetta di Paneangeli, sul loro sito: http://www.paneangeli.it/ se ci si iscrive si possono scaricare...

eccole...e che buone!!! a me viene l'acquolina in bocca solo a vedere la foto...e che buone ieri sera... Simo ne ha mangiati 3 pezzi e io 2...ne è rimasto 1 che ho divorato oggi a mezzodì...mmmhhh Se volete prepararle... pasta da lasagne, fresca o secca...

Questa sera mangerò (e non vedo l'ora) questi gustosissimi gnocchi... devo e dovrò sempre ringraziare la mia favolosa pentola a pressione...mitica!!! allora...prima di tutto bisogna lessare le carote, io le lesso 15 minuti così sono proprio morbide morbide...

ieri sera le abbiamo mangiate...erano favolose! le ho pre-cotte un pò al vapore... poi le ho svuotate... poi ho frullatro l'inteno... ho aggiunto, salsiccia prezzemolo, sale e noce moscata... GNAM GNAM!!!

ecco le stupende rose...che ho ricevuto... ...e in cambio io ho fatto una stupenda crostata...in tinta...con i lamponi!!! questa è la base... crema pasticcera(era veramente squisita...) e lamponi dell'orto... e la gelatina sopra... e la squisita torta......

In una settimana di ferie l'ho fatta già 2 volte... a Simone è piaciuta tantissimo...infatti l'ho assaggiata anch'io, di solito non lo faccio, ed è veramente speciale... eccola quì da cucinare... quì sono lievitati un pochino...ed ora si cuoce...questo...

ho usato una ricetta di un libro che era da mia nonna sulla cucina italiana...beh ecco sta ricetta: 1 vasetto di yogurt 125gr 1 vasetto (dello yogurt) di zucchero 3 vasetti di farina 1/2 vasetto di olio 1 bustina di lievito 3 uova buccia di limone un...

L'altro giorno...ho ben pensato di mettetrmi a fare una torta e per cambiare ho fatto quella di mele... allora ho usato: 2 uova intere 100gr zucchero 200gr farina lievito latte q.b. ho sbattuto zucchero e le uova insieme, poi pian piano ho aggiunto farina...

Tutti i giorni, sono a tavola quando la Parodi illustra le sue ricette a e oggi mi ha ispirato...e sono anche riuscita a scriverla...MIRACOLO!!! Allora...è una torta che sa di arancia...non ha dentro le arance intendiamoci... mi sa che la farò se ho tempo...