Ieri ho fatto una buonissima torta allo yogurt...

Pubblicato il da Meg*

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ho usato una ricetta di un libro che era da mia nonna sulla cucina italiana...beh ecco sta ricetta:

 

1 vasetto di yogurt 125gr

1 vasetto (dello yogurt) di zucchero

3 vasetti di farina

1/2 vasetto di olio

1 bustina di lievito

3 uova

buccia di limone

un pizzico di sale

 

unite i tourli (tenendo da parte gli albumi) allo zucchero e alla farina col lievito, aggiungete poi l'olio e lo yogurt.

Io ci ho aggiunto anche un pò di latte perchè l'impasto era un pò duretto...

poi bisogna montare a neve le chiare e mescolarle col nostro impasto.

Infornare a 200° per mezz'ora o tre quarti d'ora...

 

Una torta semplice e veloce ma che ha un buonissimo profumino, ideale per la colazione!!!

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